Esta nueva iniciativa propone un recorrido integral que permitirá a los visitantes conocer todo el proceso de elaboración del queso, enlazando la producción primaria, la industria, la gastronomía y la oferta turística de cada territorio.

Del encuentro participaron referentes turísticos del Corredor Ansenuza, intendentes, emprendedores, empresarios gastronómicos y hoteleros, además de productores y representantes institucionales, quienes realizaron aportes para fortalecer una propuesta que busca potenciar el desarrollo regional mediante el trabajo articulado entre los sectores público y privado.

Durante la jornada, el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, explicó que el objetivo es transformar establecimientos productivos en espacios preparados para recibir visitantes y generar nuevas experiencias turísticas.

“Córdoba cuenta con establecimientos productivos de gran calidad, aunque muchos de ellos aún no están preparados para recibir visitantes. Tenemos excelentes establecimientos productivos, productos de altísima calidad, pero que no están prestos a la visibilidad turística. Aquí el desafío es ensamblar esa riqueza productiva con la posibilidad de mostrar el producto”, señaló.

#BrinkmannJardíndeAnsenuza